揭秘川魂培訓(xùn)室

很多帽粉對(duì)帽牌貨培訓(xùn)室和培訓(xùn)內(nèi)容

都非常感興趣

為此

帽哥特意潛入川魂帽牌貨培訓(xùn)室

為粉絲們一探究竟

帽哥寵粉大揭秘

本期內(nèi)容不付費(fèi)也能看！

川魂帽牌貨培訓(xùn)室主要承擔(dān)對(duì)合作伙伴的培訓(xùn)工作

培訓(xùn)內(nèi)容主要分為兩大部分：

理論培訓(xùn)和菜品培訓(xùn)

接下來帽哥就帶你去探探秘！

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帽牌貨理論培訓(xùn)

理論培訓(xùn)講師主要由帽牌貨冒菜市場(chǎng)經(jīng)理擔(dān)任

內(nèi)容有深度，涵蓋廣泛。

培訓(xùn)主要內(nèi)容

1、川魂理念和帽牌貨品牌

加入一個(gè)品牌，自然要對(duì)品牌背后的故事和理念有所了解，市場(chǎng)經(jīng)理會(huì)站在餐飲市場(chǎng)的角度講解當(dāng)下集團(tuán)的使命，讓合作伙伴們更深刻理解川魂之“魂”。

2、餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀和冒菜品類

針對(duì)現(xiàn)有餐飲市場(chǎng)，深度剖析餐飲經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，與合作伙伴交流未來餐飲趨勢(shì)。講師還會(huì)將多年總結(jié)的餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、多年從業(yè)收獲等，分享給合作伙伴。

3、門店經(jīng)營(yíng)問題

理論培訓(xùn)重點(diǎn)：如何經(jīng)營(yíng)好一家店鋪。針對(duì)不同類型的店鋪，給予合作伙伴相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)技巧和經(jīng)營(yíng)策略，在正式開店之前，將數(shù)千家門店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)匯總，深入淺出的傳授給我們的合作伙伴。

2

帽牌貨菜品培訓(xùn)

五大招牌口味

老少皆宜

川味小吃、網(wǎng)紅菜品

應(yīng)有盡有

多種飲品

緊貼潮流

五大招牌口味冒菜培訓(xùn)：經(jīng)典紅湯、濃郁金湯、爽快干拌、開胃酸湯、番茄靚湯。從切配到燙煮，從細(xì)節(jié)著手，整個(gè)操作流程一覽無余。

小吃包含：紙包魚、缽缽雞、麻辣小龍蝦，川魂老鹵、麻辣香鍋、干鍋系列等，豐富合作伙伴的菜單，品類更多，開一家店抵十家。

培訓(xùn)還涵蓋年輕人喜愛的飲品：奶茶、果茶、氣泡水等，顏值高，味道好，緊追潮流，時(shí)刻把握客人喜好。

帽哥總結(jié)：

帽牌貨培訓(xùn)室內(nèi)容多多，知識(shí)點(diǎn)爆表，除了現(xiàn)有的培訓(xùn)內(nèi)容，培訓(xùn)部門還會(huì)根據(jù)餐飲市場(chǎng)對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容做出調(diào)整，增加培訓(xùn)板塊，更好的幫助伙伴快速開店。

培訓(xùn)室真是一個(gè)餐飲知識(shí)寶藏地，帽哥的筆記本記得滿滿當(dāng)當(dāng)，今天也是大有收獲的一天！想要了解更多餐飲資訊，帽哥在川魂等你哦！