在2010年的9月，有這樣一群懷著夢想，有想法的團(tuán)隊(duì)，用精釀啤酒去蒸生蠔，一下子名聲大噪，很多人都說我就喜歡吃生蠔，但是自己在家清洗困難，不好開蓋，閑麻煩很多人都不去吃生蠔。但是高壓鍋精釀竹籠蒸蠔確實(shí)默默地在市場上掀起了一陣吃生蠔的熱潮。

正所謂需求決定著市場，國內(nèi)的餐飲行業(yè)一直也在成長之中，但是在微利的運(yùn)營趨勢之下，不少海鮮店多以小而定位，以燒烤來定位，不敢說滋味如何，只求得能有一份微薄的營收，同時(shí)期望這種穩(wěn)定的生意之經(jīng)能一直念下去，然而市場從來都是講究著優(yōu)勝劣汰，所以居安思危對于那些從事餐飲經(jīng)營的人們來說，則是一種必然。

海鮮加盟業(yè)的崛起便起于這種背景，融入現(xiàn)代餐飲的管理之道，強(qiáng)調(diào)著持續(xù)性運(yùn)營的理念，講究著嚴(yán)格的成本控制，專注于這一份美食的精髓，以無限的創(chuàng)意賦予更多的新意，如此才有了輻射全國的餐飲加盟連鎖運(yùn)營的大格局。

“起初我也感覺這個(gè)項(xiàng)目應(yīng)該很難，可是真正了解之后，才發(fā)現(xiàn)高壓鍋精釀竹籠蒸蠔看似簡單，實(shí)則不易，單是這種多元化的品種，多層次的口感滿足，就足以證明一切!本身生蠔就深受大家的喜愛，再植入快餐文化、精釀啤酒文化，其實(shí)就是一座城市的美食標(biāo)簽，關(guān)鍵就看你在這條路上能走多遠(yuǎn)，能看多遠(yuǎn)!”

事實(shí)上，目前國內(nèi)市場中的生蠔加盟種類和品牌也比較多，在諸多外賣平臺(tái)上也是點(diǎn)單率極高，再加上鮮美的滋味，健康且營養(yǎng)的飲食特色，在多種產(chǎn)品類型的聲色演繹之下，網(wǎng)羅了海量的消費(fèi)群體，單是其在餐飲加盟行業(yè)中也是一直口碑上佳，所以試問2022年的餐飲加盟熱點(diǎn)，相信海鮮餐飲類加盟定會(huì)有一份出色的成績。