對于開串串香加盟店的老板來說，目的就是錢---------】】】，由于時代快速發(fā)展與變化，很多時候我們忘記了做餐飲的基本原則，當然我們要好---------】】】，但是我們不能只想著錢---------】】】，好比做串串香，就要以菜品新鮮為主，堅決不賣過期菜，以食客的健康為主，不放添加劑，你為消費者考慮，消費者一定看的到。今天小編為你分享一篇關于經(jīng)營串串香加盟店的誤區(qū)。

一、崇時尚，忘實質：

這是串串香加盟行業(yè)當下十分容易出現(xiàn)的誤區(qū)，在消費不斷升級的時代，許多人都盲目的跟風，認為餐飲行業(yè)需要時尚化，把店鋪進行了一大通的改變，卻忽略了重要的一點就是顧客的用餐體驗度。

我們不管是做哪種的改變，從早到晚首要的便是以消費者為主，像串串香加盟店這樣使用懷舊的風格會讓人更舒服。

二、擴規(guī)模，忘差異：

像目前的串串香加盟品牌許多為了擴大自身的經(jīng)營，不斷的引入新的產(chǎn)品線，但卻因為忘記差異性，讓店鋪在市場中沒有競爭力，從而導致失敗。當下的餐飲行業(yè)更應該注重個性化、差異化、特色化。

三、重發(fā)展，忘基礎：

目前的串串香店在發(fā)展過程中，呈現(xiàn)了“一頭熱，一頭冷”的問題，即將對待擴張，熱情高昂，對待產(chǎn)品的開發(fā)，人員培訓，文化包裝，消費研究，品牌管理，加盟支持，資源整合等等發(fā)展基礎，卻打的不扎實，從而導致跟不上發(fā)展，導致品牌從內部瓦解。

四、搞文化，忘定位：

串串香店想在市場中取得合格的發(fā)展，那么應該注重店鋪的定位，以文化為輔，體現(xiàn)店鋪的個性和競爭力。

五、顧學習，忘創(chuàng)立：

市場在不斷的發(fā)展，也容易出現(xiàn)同持化嚴重，因而我們要不斷的學習，并以此來進行創(chuàng)立，這樣才能讓自己的品牌處于有力的競爭力，才能以差異化的產(chǎn)品在市場中取得發(fā)展。

前段時間新聞出現(xiàn)了一些關于外賣的不好的新聞，導致身邊很多喜歡叫外賣的朋友都不敢叫外賣了，什么時候我們連吃飯都如此小心翼翼，真的是時代的悲哀。不要為了錢為好---------】】】，認真做事，不鉆牛角尖，不管是做人還是做生意都要有原則。