近日，張一碗米線的經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)一個問題就是如何吸引年輕新一代的加入，據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示在一家知名的快餐店預(yù)計在2019年招聘11萬人，以支持業(yè)務(wù)快速發(fā)展，那么面對如此龐大數(shù)字如何留住年輕人?接下來張一碗米線為你“劃重點”。

作為一家員工年齡結(jié)構(gòu)年輕的公司，在今年的4月，它就已經(jīng)超過17萬元員工，在17萬員工中其中95后員工占比近65%，而剛剛成年的00后已經(jīng)占比達(dá)到25%，被譽(yù)為餐飲界的“黃埔軍校”。但即便是這樣離職率也是很高，因為現(xiàn)在年輕人沒有之前傳統(tǒng)的觀念，現(xiàn)在思想更加有遠(yuǎn)見前瞻性，不是僅僅受一個地方約束，世界那么大總有一片天地適合我!

餐飲作為勞動密集型的行業(yè)，“招工難”是行業(yè)的普遍問題，總結(jié)餐飲這么多年的變化，其實好的招募就是在學(xué)會留住好員工，留下新一代的人才。在薪酬福利之外，如今的年輕員工更在意的是招聘單位是否有好的成長平臺。而一家企業(yè)的優(yōu)勢是：晉升通道沒有天花板?！弊鳛槟贻p人職業(yè)起步的熱門選擇之一，要在市場上受到大家喜愛，并且在這里你可以充分實現(xiàn)你自己的理想。

365天中，對于餐飲工作人員來說，每逢節(jié)假日，過節(jié)等期間，餐飲業(yè)生意比較紅火，如果這時店里沒有足夠的員工幫忙，餐廳的經(jīng)營就會陷入困境。因此，每位餐飲業(yè)的管理者都應(yīng)該把“如何留住員工”當(dāng)做一門必修課。

如何讓年輕人喜歡待在這一家公司，除了有晉升通道作為直接動力，同時也需要來自“KPI”的壓力，對于員工的核心要求包括顧客滿意度，團(tuán)隊協(xié)助能力、優(yōu)越的執(zhí)行力等方面。之前看過書里有句話是這么寫道“年輕員工有時會跟我說有壓力，而我一直對他們說：壓力放在頭上會讓人喘不過氣，放在背后則會推著你跑，要讓壓力變成動力?！蔽野堰@句話送給年輕的員工，讓他們明白自己的處境，應(yīng)該如何繼續(xù)前進(jìn)。

其實說實在，現(xiàn)在的年輕人不是那樣一成不變，守著鐵飯碗不動搖。面對朝九晚五的工作，每天做著同樣的事情，似乎已經(jīng)失去年輕人奮斗前進(jìn)的動力，不太明確自己的職場發(fā)展，想換個環(huán)境出去走走，看看自己到底應(yīng)該如何發(fā)展。張一碗是一家有著多年歷史的餐飲老品牌，多年的發(fā)展讓他店面在不斷地增加，成功吸引了眾多的年輕消費者。

張一碗的經(jīng)營者總結(jié)出其實成功離我們不遠(yuǎn)，只不過我們需要堅持，世界上沒有什么東西能夠代替堅持。唯有下定決心且堅持不懈，才能戰(zhàn)無不勝、攻無不克。因此一家企業(yè)要想成功的留住年輕人，首先應(yīng)該完善公司的各種制度，給年輕人一個好的發(fā)展平臺才能讓他們在這一片天地獲得屬于自己的小天地。