下面蜀師傅給大家分享一些簡(jiǎn)單實(shí)用的小技巧，讓顧客在短時(shí)間內(nèi)記住你的店。

首先：服務(wù)要注意細(xì)節(jié)

很多人認(rèn)為店面的服務(wù)就是那個(gè)回事，并沒(méi)有什么值得關(guān)注的，這樣的想法會(huì)讓你的服務(wù)變得平庸。那些服務(wù)好的店，會(huì)把每一個(gè)細(xì)節(jié)都做到更好。消費(fèi)者去餐館就餐，落座時(shí)每家店的服務(wù)千差萬(wàn)別，有的餐廳會(huì)端來(lái)免費(fèi)茶水，有的是一杯白開(kāi)水，有的是一杯涼爽的檸檬水，有的什么也不給，端給顧客的任何水都需要花錢。

區(qū)區(qū)“水事”，餐館也許覺(jué)得小事情沒(méi)什么，但消費(fèi)者心里感受卻大不一樣。白開(kāi)水和檸檬水在成本上差別不大，但如果在炎熱的夏天，一杯冰冰的、酸酸的檸檬水，用一個(gè)干凈精致的透明玻璃杯端上來(lái)，客人感覺(jué)當(dāng)然要好一些，而且會(huì)讓客人覺(jué)得這家餐廳夠檔次，夠溫馨。

面對(duì)顧客的要求，好的服務(wù)員會(huì)說(shuō)：您先慢用，我來(lái)想想辦法，即便是真的解決不了，他也會(huì)真誠(chéng)地蹲在顧客身邊，說(shuō)聲：抱歉，這個(gè)我們暫時(shí)還無(wú)法幫助到您。

第二：餐品特色和環(huán)境辨識(shí)度

要知道，沒(méi)有特色的店是無(wú)法讓顧客記住店面的，那么這個(gè)特色就包括：餐品、環(huán)境、服務(wù)等等各個(gè)方面的。如果別人做什么，店面也跟著做什么，這樣根本算不上是特色，顧客是記不住的。

因此在探討店面特色的時(shí)候，我們首先要考慮的是：店面的定位，品類的定位、顧客群體的定位以及服務(wù)和價(jià)格的定位等等，我們可以圍繞這些方面來(lái)為店面尋找特色。

第三：更重要的一點(diǎn)是

保持店面餐品和服務(wù)的穩(wěn)定性，尤其是那些好的餐品和好的服務(wù)。當(dāng)顧客多次接觸到這些好的方面，很快就會(huì)記住這個(gè)店面了。

蜀師傅，實(shí)力強(qiáng)大的串串香加盟，冒菜加盟，麻辣香鍋加盟，帶你飛，一起走上成功之路。