愚小二老壇酸菜魚米線：錯過，才知道酸爽
每次一到朋友聚餐，總是要選個好餐廳，
不明白好的餐廳是什么定義，
但這些地方的】大肉，飛禽走獸，
各國美食，創(chuàng)意菜肴，
都已經(jīng)膩了。
其實我們的初衷只是為了
找點兒地方，吃點熱乎的，聊點熱乎的。
對于這樣一家新開的店，昨兒約著朋友就去了。
店內(nèi)的裝修簡單不簡陋，
暖黃的燈光在這個冬夜里，
拉近得不只是就餐的距離。
愈發(fā)覺得這樣的小店就很溫暖。
人和人的關(guān)系，不要太復(fù)雜，
人和事物之間，越專注越好。
就像這個賣米線的二貨一樣
不鋒芒畢露，
不約束于邊框和味蕾的束縛；
不循規(guī)蹈矩，
不拘泥于標簽和所謂的原則；
敢于打破常規(guī)的界限，
遵從內(nèi)心，表達自我；
不懈追求美食的好的，
享受自在，毫不懈怠。
來說說這個專注的二貨做的老壇酸菜魚米線吧。
用豬骨、老母雞經(jīng)十二小時精心熬制的高湯，
和那些用味精、雞精調(diào)味的完全不一樣。
骨湯精華，湯白而不渾，米線口感滑潤而勁道。
魚片透薄，果然是2mm呢，肉美鮮嫩，酸爽過癮。
人生真正的好東西，好味道，
都是不可說的。
它們有時候披上了世俗的外衣，
躲在一些不世俗的地方。
餐廳地址：寧波集盒廣場4幢104-204
咨詢電話：400-118-7779
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