乳山市出產(chǎn)各種海產(chǎn)品，尤其盛產(chǎn)生蠔和刺參。近年來(lái)，乳山名聲大振，那么乳山蠔為何有如此盛譽(yù)？它又何獨(dú)到之處呢？

想要了解乳山蠔，我們先來(lái)了解乳山這個(gè)神奇的地方！

乳山，是隸屬于山東威海市的一個(gè)縣級(jí)市，位于山東半島東南端，與青島，威海，煙臺(tái)三市相鄰，南瀕黃海，與韓國(guó)日本隔海相望，總面積1665平方千米，由于緊鄰大海，所以乳山自然而然靠海吃海！

乳山蠔的誕生源于以下：

1、養(yǎng)殖水域。養(yǎng)殖水域往往決定了生蠔的品質(zhì)，因?yàn)樯柮刻於荚诓煌５奈滤綎|乳山擁有超過(guò)150萬(wàn)畝的國(guó)家一類(lèi)海域，這里沒(méi)有工業(yè)污染，生蠔在這里生長(zhǎng)幾乎沒(méi)有重金屬等污染，因此乳山生蠔被譽(yù)為可以生吃的生蠔，很多人都用乳山生蠔做刺身生蠔。

而且乳山生蠔所含蛋白質(zhì)、鋅、鐵、錳、硒等均高于其它地區(qū)產(chǎn)品，獲國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)產(chǎn)品。

2、品種。乳山生蠔是養(yǎng)殖的太平洋生蠔，太平洋生蠔，個(gè)體大，肉質(zhì)細(xì)嫩。

3、季節(jié)。熟悉生蠔的朋友都知道冬季的生蠔肉更肥美，肉質(zhì)也更好。

基于以上得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)造就，蠔乳山生蠔聞名遐邇！

你知道海蠣子有哪些作用嗎？

以下引用百度百科對(duì)太平洋生蠔簡(jiǎn)介：太平洋牡蠣是牡蠣類(lèi)中個(gè)體較大的一種貝類(lèi)，俗稱(chēng)真牡蠣。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)45%～57%、脂肪7%～11%、肝糖19%～38%，碘的含量高于牛奶和雞蛋，此外，還含有多種維生素及微量元素，有海洋牛奶之美稱(chēng)。

中醫(yī)認(rèn)為，海蠣子的作用主要有：斂陰，潛陽(yáng)，止汗，澀精，化痰，軟堅(jiān)。治驚癇，眩暈，自汗，盜汗，遺精，淋濁，崩漏，帶下，瘰疬，癭瘤。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癘痰核，瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。

熱愛(ài)美食的小伙伴，乳山蠔可是不可錯(cuò)過(guò)的美食哦，馬上到夏季了，沒(méi)有生蠔和啤酒的夏季是不美好的哦！獻(xiàn)蠔精選乳山蠔，味道佳，吃貨們，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)喲！關(guān)注我解鎖更多美食攻略！！