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茶飲+軟歐包,卡佩王朝實(shí)力搶占C位

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2018-08-28 17:28:23 來(lái)源: 全球加盟網(wǎng)  有1301人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:烘焙食品
  • 門(mén)店數(shù)量:100家
  • 單店投資額:20~50萬(wàn)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包


茶飲領(lǐng)域很火,競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,品牌之間難以避免同質(zhì)化。以創(chuàng)立塑造品牌差異化才能在市場(chǎng)中占領(lǐng)消費(fèi)者心智,卡佩王朝的“茶+軟歐包”的模式進(jìn)入市場(chǎng),虜獲無(wú)數(shù)粉絲。

增強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn),營(yíng)造消費(fèi)場(chǎng)所

卡佩王朝深知好的品牌匹配給消費(fèi)者帶來(lái)不同的體驗(yàn)空間,空間概念也增強(qiáng)了用戶的服務(wù)體驗(yàn),營(yíng)造成一個(gè)生活方式的空間場(chǎng)所,提高客人在店里的體驗(yàn),達(dá)到讓消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)"網(wǎng)紅奶茶"時(shí)能夠拍照發(fā)朋友圈的效應(yīng)。

卡佩王朝每家店都由國(guó)際設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),保留40%的相似點(diǎn),剩下的風(fēng)格都不同,值得一提的是雖然每家店的設(shè)計(jì)風(fēng)格都不同,但底色都是素凈、淡雅、通透的,這種設(shè)計(jì)旨在給用戶呈現(xiàn)品質(zhì)感。

茶飲+歐包提高客單價(jià),不斷創(chuàng)造新玩法

卡佩王朝用茶+軟歐包的打包售賣(mài)模式,這不僅豐富產(chǎn)品線,還可以提高店里的客單價(jià)水平??ㄅ逋醭_(kāi)發(fā)了30多款口味的茶飲,其果茶與鮮萃茶較受歡迎,軟歐包則更具化的口感,改良成人適合的口味。所有的菜單都采取月末淘汰制度和創(chuàng)立。在創(chuàng)立過(guò)程中,茶飲和軟歐包的產(chǎn)品是配套創(chuàng)立的。比如,每個(gè)月軟歐包會(huì)上新4、5款,并有一款與水果茶一致。比如3月將上新霸氣鳳梨茶,就會(huì)有相應(yīng)的鳳梨軟歐包。

大眾化餐飲,親民價(jià)位

深耕市場(chǎng),緊抓消費(fèi)者的喜好。定價(jià)方面,恰到好處地照顧到了年輕消費(fèi)者們想要較低的溢價(jià)獲取更優(yōu)體驗(yàn)的心理。

打通供應(yīng)鏈,為品牌布局保駕護(hù)航

”茶飲+軟歐包”的產(chǎn)品組合模式搶占烘焙市場(chǎng)C位,布局品牌離不開(kāi)傳統(tǒng)的茶飲打法——供應(yīng)鏈才是好的扶持。為此,卡佩王朝會(huì)搭建自己的供應(yīng)鏈壁壘,為了提高/增加茶的質(zhì)量和穩(wěn)定貨源,卡佩王葉來(lái)自各大名茶產(chǎn)區(qū),包括云南的古樹(shù)普洱、阿里山的高山烏龍、四川的毛尖等茶區(qū),還買(mǎi)斷了阿里山初露這款茶的原料和制作工藝來(lái)扶持產(chǎn)品的出品。此外,為了提高/增加水果原料的全年供應(yīng),卡佩王朝還花巨資建設(shè)草莓園,以培育好的草莓。

產(chǎn)品衍生品,推廣品牌的知名度

隨著網(wǎng)紅的勢(shì)頭強(qiáng)勁,卡佩王朝也會(huì)重點(diǎn)發(fā)力零售產(chǎn)品。團(tuán)隊(duì)會(huì)在全國(guó)各產(chǎn)區(qū)代表的傳統(tǒng)名優(yōu)茶的基礎(chǔ)上,結(jié)合節(jié)日、節(jié)氣主題,做成零售茶禮盒進(jìn)行售賣(mài),讓消費(fèi)者在更便捷地品嘗到名優(yōu)茶的同時(shí),也更深入地了解茶文化??ㄅ逋醭瞥霭琛⒉璞?、門(mén)店禮券的禮盒,情人節(jié)推出的禮盒更在短時(shí)間內(nèi)售罄。這些零售產(chǎn)品能促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同,推廣品牌的知名度。

對(duì)于卡佩王朝品牌獨(dú)角獸來(lái)說(shuō)離不開(kāi)產(chǎn)品體系完善、消費(fèi)者體驗(yàn)強(qiáng)和創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)方面的出色表現(xiàn),除了對(duì)供應(yīng)鏈的把控,卡佩王朝還非常注重消費(fèi)者體驗(yàn),各種創(chuàng)立產(chǎn)品和主題店不斷推出。另一方面,卡佩王朝實(shí)力網(wǎng)紅店也有被制約一面,對(duì)于商業(yè)中心圈的選址依賴很高,沒(méi)有商業(yè)圈的引流,會(huì)讓其沒(méi)有足夠匹配客單價(jià)的客群,除此外,在品牌布局之時(shí),供應(yīng)鏈的完善程度則成為品牌能走多遠(yuǎn)的提高/增加。

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標(biāo)簽:新中式茶飲的好品牌
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