帽牌貨冒菜 | 草原的毛肚遇見深海的魚丸
01
來自草原的毛肚能夠碰到深海的魚丸,
如果不是因為愛情,
那一定是因為帽牌貨冒菜。
有不少關(guān)于美食故事,
但是關(guān)于冒菜的點點仍然眾說紛紜。
游牧民族是彪悍奔放,
西南大山是纖夫苦力。
東南沿海是精明挑剔,
紫禁城邊是安逸滋潤。
不管怎樣的性格,
他們都不拒絕,
一鍋冒出的江湖菜——冒菜。
02
冒菜本有葷素之分,
但煮著煮著就交融不分,
香辣才是冒菜的本色,
但即使你點了微辣,
也能從中回味出醇厚,
西南地區(qū)冬季潮濕陰冷,
大多數(shù)人吃麻辣來驅(qū)寒。
北方地區(qū)冬季干旱酷冷,
大多數(shù)人吃溫補來驅(qū)寒。
但溫補的可以是食材,
麻辣的可以是口味,
于是應(yīng)運而生中南西北地區(qū)冒菜的盛行。
03
隨著社會發(fā)展,車馬書信到互聯(lián)網(wǎng)飛機,
被不斷縮小,南北被不斷拉近。
對火鍋冒菜的習(xí)慣也在被不斷稀釋融合。
地域、作息、口音、文化改變的現(xiàn)在,
喜歡冒菜口味的人群也變得多元化起來。
從來沒有冒菜,
不能接納的食材,
04
冒菜有著深度包容性,甚至超過你的胃。
冒菜店內(nèi)食材挑選區(qū),五光十色的美食,
你不一定都吃過,冒菜卻都煮過。
你對腦花和腰花不包容,但是冒菜包容。
你對牛肉蘿卜不包容,冒菜還是包容。
總的說來,冒菜就是你可以不夾討厭的,
但里面一定有你喜歡的!
現(xiàn)在不是帽牌貨冒菜里面,
北方盛行煮方便面,南方盛行煮腦花嘛?
05
冒菜包容了食材,同樣也包容了你。
它煮得起高等雪花肥牛和深海斑魚球,
也接受廉價大白菜和土豆,
怎么都好吃的豆皮,
嘎嘣脆的貢菜、香酥的酥肉、
軟糯的肥腸......
全都進來,互相沾染又互相相容。
沒熟之前,這些菜眾口難調(diào);
熟了之后,都是眾人稱好的味道。
追逐帽牌貨冒菜,
和美食相逢,和美好相遇。
06
9月22號、23號,
張學(xué)友又來成都開演唱會了!
“A CLASSIC TOUR 學(xué)友經(jīng)典演唱會”
將在四川省成都市雙流區(qū)體育場舉行。
喜歡音樂的朋友可以來到成都,
不要錯過精彩盛宴。
美食音樂兩不誤!
聽音樂、吃冒菜,成都之夜歡迎您!
川魂帽牌貨冒菜加盟:http://www.jiameng.com/maopaihuo/
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