如果這世界有這樣一種美味，能夠讓人每當(dāng)想起它時(shí)，總是舌底生津；聞到它的味道時(shí)，總是面紅耳赤，吃到嘴里時(shí)，就馬上欲罷不能！毫無(wú)疑問(wèn)，這種美食一定是重慶火鍋。

重慶哪里的火鍋店比較好吃？在重慶西站有一家神奇的火鍋店，讓天南海北的吃貨為其著迷，許多食客不往千里驅(qū)車(chē)前往，只為品嘗一次它的美味，沒(méi)錯(cuò)我說(shuō)的就是——楠老火鍋（龍門(mén)陣店）。

光看外面就知道這火鍋店不簡(jiǎn)單呀！內(nèi)部裝修果然沒(méi)有讓人失望，長(zhǎng)板凳，小方桌，長(zhǎng)燈籠，古韻十足的青磚紅隔擋，錯(cuò)落有致，與川渝文化的復(fù)古風(fēng)格相得益彰。

楠的牛油紅湯鍋選用石柱紅辣椒+茂汶花椒+地道牛油！堅(jiān)持使用一次性底料，絕不使用回收油！紅潤(rùn)的牛油一下鍋，混合著辣椒的香味撲面而來(lái)，一口下去整個(gè)口腔都在顫抖，喜歡辣鍋的朋友們，一定不能錯(cuò)過(guò)！！

冰球鵝腸

將鵝腸放入水晶冰碗不僅外觀精美，而且還能持續(xù)提高/增加正宗，在鍋底里滾一圈，鵝腸就收縮，肉質(zhì)變得更加脆嫩，嘗起來(lái)滿足感妥妥的，吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮。

水牛毛肚

會(huì)冒的毛肚，是店里的必點(diǎn)菜品，鮮采購(gòu)的水牛毛肚，每一片毛肚上的“小刺”，表面顆粒粗，又厚又韌，一口咬下去，湯汁在舌尖爆開(kāi)，齒間則是脆嫩無(wú)渣的幸福感。

大刀腰片

薄如紙張的大刀腰片，不展開(kāi)都對(duì)不起大廚的刀工！拎起來(lái)半透明顫顫巍巍，透著股絲滑勁兒，涮出來(lái)，又是一副很有彈性的誘人模樣。腰片嫩，牛油香，辣椒蘸碟更是讓人大呼過(guò)癮！

雙椒排骨

清清秀秀的豬幼排骨，鋪滿青紅辣椒，色澤明快得像早春三月。還未下鍋，鮮椒特有的嗆香就鉆進(jìn)鼻孔，脆骨帶著筋肉，攜手麻辣鮮香而來(lái)！

手工蝦滑

新鮮手工現(xiàn)打蝦滑，肉質(zhì)Q彈滑嫩，入鍋先滾兩圈，幾分鐘就熟了。蝦滑外面全是濃郁的火鍋香味，咬一口，入口即化，隨之而來(lái)的鮮美仿佛春風(fēng)一樣，喚醒整個(gè)大腦~

吃完了這么多肉肉，順便來(lái)上一碗冰湯圓，每天手工制作糯米湯圓，加入各種配料，紅湯冰沙從冰箱里端出來(lái)放入碗中，冰與火的碰撞就此誕生，吃完一碗冰冰涼涼的湯圓，一次頓愉快的晚餐聚會(huì)也就此結(jié)束了。