餐飲行業(yè)擁有無限的發(fā)展空間，這是眾人皆知的事情，基于博大精深的中華美食文化以及日益增長的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀，國人每年對于餐飲的需求量也在逐年增加，但面對日益繁榮的餐飲市場，追求特色是很多消費(fèi)者的消費(fèi)心理，但真正與眾不同的餐飲品牌在市面上并不多見，很多餐飲品牌的出現(xiàn)無非就是相互借鑒。但小編今天介紹的阿瓦山寨以特色魅力的民族特色活躍于如今的餐飲市場，無論是用餐環(huán)境還是菜品種類都讓消費(fèi)者眼前一亮。

　　阿瓦山寨的發(fā)展基于各少數(shù)民族的傳統(tǒng)文化，創(chuàng)始人經(jīng)過多年的跋山涉水，在傳承傳統(tǒng)民族餐飲文化的基礎(chǔ)上再經(jīng)過廚師的改良，研發(fā)出適合大眾消費(fèi)者口味的特色菜品，這在餐飲行業(yè)中是并不多見的，再加上別具一格的餐廳裝修風(fēng)格，讓消費(fèi)者有一種置身于普通少數(shù)民族家庭的用餐體驗。

　　說起阿瓦山寨，就不得不提起其特色菜品：排行靠前魚頭，其所選用的魚頭原料全部取自于活水魚，這是保持美味關(guān)鍵的因素所在，在配以制造醬料經(jīng)過大廚的腌制，采用小火慢蒸，一道美味的排行靠前魚頭便呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。

　　當(dāng)然，排行靠前魚頭只是阿瓦山寨代表性的菜品種類之一，更多的美味可以到每一間阿瓦山寨加盟店品嘗。