阿君是個(gè)勤快人，能吃苦，又能說會(huì)道。但是，脾氣倔、認(rèn)死理，自己決定的事情不管錯(cuò)對(duì)都要堅(jiān)持干到底。她說，這叫執(zhí)著。

阿君覺得給別人打工還不如自己開飯店當(dāng)老板，便開了一家小飯店。當(dāng)時(shí)，親戚朋友們都給阿君出主意：這個(gè)地段不適合干飯店，趁早撤了吧，另找地方重開張。然而，阿君聽不進(jìn)去：只要自己肯吃苦、努力干、服務(wù)好，地段差點(diǎn)算什么，我就不信賺不了錢。飯店很快開張了，阿君根據(jù)網(wǎng)上找來的資料東拼西湊了一套管理模式，規(guī)章制度設(shè)計(jì)的頭頭是道，準(zhǔn)備大干一場。

開業(yè)后整整一年，阿君的飯店?duì)I業(yè)狀況并不理想，還背了十多萬多欠債，員工的工資發(fā)起來都吃力。終于關(guān)門大吉。

回憶自己這段失敗的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，阿君說，當(dāng)初可能太自負(fù)了，聽不進(jìn)別人的意見，沒有經(jīng)驗(yàn)，僅憑著自己的想法肆意蠻干，沒有考慮客觀環(huán)境，失敗在所難免。

痛定思痛，阿君這才懂得，創(chuàng)業(yè)可不能自己跟自己較勁，一定要客觀分析一切因素，認(rèn)清自己的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，并且虛心聽取別人的好意見。

僅憑自己的想象蠻干，這恰恰是創(chuàng)業(yè)者的大忌。要知道，既然別人能給你提出建議和意見，那就有他的想法，或者道理，即使對(duì)方提出來的不對(duì)，你也需要認(rèn)真聽一下，判斷建議適不適合不也是一項(xiàng)管理者的能力嗎？你能提高/增加自己“永遠(yuǎn)正確”？別人不能給你建議，也就意味著你多碰釘子，多走復(fù)雜的路！后悔的是自己。

其實(shí)，出來創(chuàng)業(yè)，一開始所需做的幾件事之一，就是找出自己在哪些方面需要指導(dǎo)和幫助。在公司起步階段，創(chuàng)業(yè)者很可能在各方面都會(huì)有許多不懂的問題。這并不奇怪，也不應(yīng)該成為前進(jìn)的攔路石。除了自我鉆研外，找有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教，能有事半功倍。

在尋求指導(dǎo)者方面，選擇和自己背景相同與否的人都各有利弊。經(jīng)歷類似的人比如開過餐飲店的店主，他們很容易理解你的顧慮，但如果你與他有競爭關(guān)系的話他未必會(huì)設(shè)身處地為你著想；而背景不同的人往往能從不同的角度考慮問題，可以讓你學(xué)到許多新的知識(shí)。當(dāng)然，想獲得直接全套的經(jīng)驗(yàn)的話，選擇“餐飲加盟”是個(gè)可靠的選擇。

選對(duì)一個(gè)品牌加盟會(huì)讓創(chuàng)業(yè)者少走不少彎路，少交不少“學(xué)費(fèi)”，也會(huì)縮短不必要的創(chuàng)業(yè)嘗試的時(shí)間。那么，怎樣能選到適合自己的加盟品牌呢？

首先，看看自己兜里的錢就能pass掉一大片，不光是加盟費(fèi)的問題還有店鋪規(guī)模要求等。（不差錢的，您請(qǐng)任性）

反正，阿杏飯團(tuán)的加盟費(fèi)，一般人都出得起。阿杏飯團(tuán)8㎡就能開起店來。

其次，想想自己樂意做什么類型的餐飲店，興趣就是動(dòng)力還是沒錯(cuò)的。

看看它的產(chǎn)品好不好上手，自己能不能學(xué)會(huì)，操作難不難？畢竟一個(gè)沒拿過菜刀的讓你學(xué)幾天就能做出桌滿漢全席也是不可能的。再說太復(fù)雜的話，生意做起來出餐速度跟不上，看著顧客從你店里溜走是什么心情？

阿杏飯團(tuán)只要經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)、認(rèn)真學(xué)習(xí)、踏實(shí)操練的加盟商都上手做的很溜，阿杏總部提供一整套“保姆式”的扶持政策，從店鋪選址—裝修軟裝—技術(shù)運(yùn)營多方面培訓(xùn)—物流配送—開業(yè)老師下店坐鎮(zhèn)支持—后期研發(fā)更新產(chǎn)品，到售后督導(dǎo)日常服務(wù)，非把你的店整出來不可。

再次，品牌形象怎么樣？現(xiàn)在可是“看臉”時(shí)代！你店鋪的裝修、軟裝、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品本身顏值這一系列的VI視覺系統(tǒng)就是店鋪的“臉”，“臉”決定顧客想不想進(jìn)來了解你的“內(nèi)涵”。像阿杏這樣能做到讓顧客吃前拍產(chǎn)品，吃中自拍，臨走還不忘轉(zhuǎn)過頭來拍張店鋪照片發(fā)朋友圈，你就贏了。

然后，產(chǎn)品的口感！口感！口感！口感和服務(wù)就是你店鋪的“內(nèi)涵”。這個(gè)怎么判斷？餐飲行業(yè)直接的產(chǎn)品鑒定就是，你親自去品嘗！

這個(gè)世界上沒有什么事是不需要經(jīng)驗(yàn)的，要么你自己擁有，要么去借鑒別人的。