疫情反撲，餐飲業(yè)再次被放在熱鍋上。然而，令人欣慰的是，從國(guó)家到地方政府，從“中國(guó)好房東”到“餐飲好品牌”，都在向餐飲人伸出援助之手。

今天，我們?cè)賮?lái)聚焦“餐飲好品牌”，看看以正新雞排為代表的行業(yè)頭部品牌是如何以身作則，與餐飲人、與社會(huì)一起共克時(shí)艱的。

“兩萬(wàn)家門(mén)店是兩萬(wàn)個(gè)家庭”，正新雞排推“億元幫扶計(jì)劃”

目前已經(jīng)有多個(gè)餐飲品牌正式發(fā)出通告，推出不同程度的扶持政策，助力旗下門(mén)店走出困境。其中，就包括本土國(guó)民品牌正新雞排。

前不久，正新集團(tuán)正式對(duì)外發(fā)布和實(shí)施億元幫扶計(jì)劃，幫助旗下所有門(mén)店共渡難關(guān)。

這個(gè)消息曝光后，很快就引發(fā)行業(yè)熱議，不少業(yè)內(nèi)人士盛贊正新雞排有擔(dān)當(dāng)、有責(zé)任、有格局。

“正新雞排現(xiàn)在全國(guó)門(mén)店數(shù)已經(jīng)超過(guò)兩萬(wàn)多家，遍布全國(guó)500個(gè)城市，這樣龐大的門(mén)店數(shù)量下，總部要推出這樣的幫扶計(jì)劃，是需要很大魄力的。”一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士說(shuō)道。

對(duì)此，正新集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“兩萬(wàn)多家門(mén)店的背后，是兩萬(wàn)多個(gè)家庭。在這個(gè)特殊時(shí)期下，我們更應(yīng)該同心協(xié)力，榮辱與共，幫助門(mén)店早日回歸正軌，讓正新的家人們獲得安全感。這就是集團(tuán)推出億元幫扶計(jì)劃的初衷。”

疫情之下，幾乎所有餐飲企業(yè)都受到了重創(chuàng)，正新雞排也不例外。

比如，為配合防控，全國(guó)各地封控區(qū)內(nèi)的餐飲門(mén)店都不能開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，門(mén)店基數(shù)巨大且遍布全國(guó)的正新雞排，關(guān)停的門(mén)店數(shù)量就不在少數(shù)。

一些沒(méi)有關(guān)停的門(mén)店，營(yíng)業(yè)額也受到了影響。“很多正新雞排店都開(kāi)在人流集中的城市商業(yè)中心，承受的租金壓力很大，疫情來(lái)臨后，人員的流動(dòng)性和購(gòu)買(mǎi)力大幅減弱，許多門(mén)店元?dú)獯髠！?/span>

正新的兩萬(wàn)多家門(mén)店中，加盟店占到了三分之二，大部分加盟店單靠門(mén)店自救要實(shí)現(xiàn)復(fù)蘇，無(wú)疑是蚍蜉撼樹(shù)，集團(tuán)必須搭一把手，共克時(shí)艱。

據(jù)了解，正新集團(tuán)此次推出的“億元幫扶計(jì)劃”，將調(diào)撥價(jià)值1億元的物資免費(fèi)配送到各個(gè)加盟店，降低門(mén)店的相關(guān)成本，助力加盟商抗疫。幫扶物資中，除了門(mén)店日常經(jīng)營(yíng)所需的一些原材料外，還有正新全新研發(fā)的產(chǎn)品。

在幫扶計(jì)劃實(shí)施的不久后，溫州市龍灣區(qū)永興街道下垟街的正新雞排店就收到了集團(tuán)送來(lái)的物資。該店的店長(zhǎng)接受采訪(fǎng)時(shí)表示，集團(tuán)的迅速支援很有人情味，讓他感受到了溫暖。

曾經(jīng)，餐飲業(yè)加盟商和品牌方的關(guān)系更像買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，現(xiàn)在，加盟商與品牌方則更多是伙伴關(guān)系，只有同進(jìn)退，共患難，才可能實(shí)現(xiàn)雙贏。正新集團(tuán)與加盟店共抗疫情的暖心一幕，便踐行了這一硬道理。

發(fā)力社區(qū)團(tuán)購(gòu)，積極配合上海抗疫保供

值得一提的是，除了給予門(mén)店扶持外，正新集團(tuán)還肩負(fù)起了“保供上海”的社會(huì)責(zé)任，盡顯本土民族企業(yè)的擔(dān)當(dāng)。

4月中旬，上海市商業(yè)部門(mén)發(fā)布了大量的保供企業(yè)名單，助力上海抗疫。生于溫州，長(zhǎng)于上海、扎根上海的正新集團(tuán)也位列其中。

成為保供企業(yè)后，正新集團(tuán)積極組織社區(qū)團(tuán)購(gòu)，利用自有物流、供應(yīng)鏈的優(yōu)勢(shì)，在上海全域開(kāi)展訂購(gòu)服務(wù)，為上海居民配送不加價(jià)的物資包。

據(jù)了解，為了盡能力助力抗疫，正新集團(tuán)及時(shí)調(diào)動(dòng)了可以調(diào)動(dòng)的一切力量：位于山東省日照市五蓮縣的重點(diǎn)供應(yīng)鏈企業(yè)，在嚴(yán)格做好各項(xiàng)防疫的同時(shí)，加班加點(diǎn)地生產(chǎn)相關(guān)物資；旗下圓規(guī)物流，在上海、武漢、鄭州、西安、溫州、廣州、成都有七大庫(kù)聯(lián)接50多個(gè)遍布全國(guó)的前置倉(cāng)配中心，充分發(fā)揮了冷鏈配送的優(yōu)勢(shì)，在物流上克服重重困難，將保供產(chǎn)品發(fā)往集團(tuán)靠近上海的南通、鎮(zhèn)江物流倉(cāng)，再由集團(tuán)安排持有上海通行證的小冷鏈物流分裝到上海。

另一方面，正新的員工們也成為了社區(qū)團(tuán)購(gòu)中不可或缺的力量。

由于上海市內(nèi)的配送難度巨大，要將數(shù)以萬(wàn)計(jì)的物資準(zhǔn)時(shí)送至上海人民手中，是一件令人頭疼的事情。為了確保物資及時(shí)供應(yīng)，正新的員工們挺身而出，吃住都在公司解決，同心協(xié)力保持社區(qū)團(tuán)購(gòu)正常運(yùn)行。

當(dāng)前，上海運(yùn)力吃緊，除了公司專(zhuān)用的物流車(chē)之外，正新員工們還主動(dòng)利用自有的私家車(chē)協(xié)助配送，為的就是物資能盡快到達(dá)消費(fèi)者手中。

目前，正新集團(tuán)每天平均配送1000個(gè)團(tuán)的貨物，50人左右的團(tuán)隊(duì)有序進(jìn)行接單分揀，10臺(tái)車(chē)接力配送，時(shí)效可做到當(dāng)日達(dá)、次日達(dá)；每日至少將5萬(wàn)份物資配送到社區(qū)居民手上，回饋著這片陪伴品牌成長(zhǎng)的土地以及這里的人們。

結(jié)語(yǔ)

正新集團(tuán)億元幫扶加盟店，同時(shí)積極助力上海抗疫保供，體現(xiàn)了民族企業(yè)該有的擔(dān)當(dāng)，也為餐飲業(yè)樹(shù)立了行業(yè)標(biāo)桿。

立于山巒之巔散余熱，予谷底眾人以追光。我們需要更多像正新這樣的良心企業(yè)，與大眾一起共克時(shí)艱。