肥城地處山東中部，泰山西麓，因西周時(shí)肥族人散居于此而得名，西漢始設(shè)縣制，至今已有2200多年的歷史。它是“史圣”左丘明故里，“商圣”范蠡隱居之地、“武圣”孫臏屯兵之處，也是聞名中“佛桃之鄉(xiāng)”。全市面積寬廣、人口眾多，資源豐富，別具魅力的城市特色，使它成為了“魅力城·城市聯(lián)盟”的新晉成員。

這次，新加入朝天門火鍋大家庭，創(chuàng)業(yè)加盟火鍋店的姜先生便是來自山東肥城這樣的人杰地靈之地。為什么會(huì)選擇重慶火鍋加盟開店？重慶火鍋，以麻、辣、鮮、香著稱，它來源于民間、升華于廟堂，上至達(dá)官顯貴、文人騷客，下到指農(nóng)工商、販夫走卒，皆可覆蓋，有著廣泛的消費(fèi)群體，人均消費(fèi)次數(shù)的之大，是其他餐飲連鎖加盟項(xiàng)目都望塵莫及的。同時(shí)，作為一種傳統(tǒng)特色美食，重慶火鍋除卻群體覆蓋的廣泛性之外，口味的普遍性和互通性使得它在火鍋店加盟市場更受關(guān)注。這對(duì)想要開店的創(chuàng)業(yè)者來說，無疑就意味著一種創(chuàng)業(yè)的機(jī)遇。

因?yàn)閺闹行岬搅瞬煌瑢こ５闹腔壑x契機(jī)，姜先生開始了對(duì)火鍋店加盟項(xiàng)目的尋找和考察。偶然的機(jī)會(huì)中，他發(fā)現(xiàn)了朝天門火鍋，并對(duì)它進(jìn)行了多方面的了解：始創(chuàng)于1935年，重慶火鍋店加盟品牌，全國各城市以及海外地區(qū)建起了火鍋加盟店700余家，并先后在湖北、陜西、山西、四川等多個(gè)城市設(shè)立了分公司，建起完善的運(yùn)營支持體系，提供選址、培訓(xùn)、采購、市場營銷、市場關(guān)系、運(yùn)營管理等多個(gè)方面的支持和服務(wù)，有著在現(xiàn)代餐飲市場里與其他項(xiàng)目或同類型項(xiàng)目所競爭的綜合實(shí)力。

不過，對(duì)于開店，創(chuàng)業(yè)者們都是奔著“錢----”而去，選擇一家可靠的品牌只是基本條件之一。除了選擇像是朝天門火鍋此類的好的品牌之外，也要注意開店過程中的細(xì)節(jié)才能事半功倍。對(duì)于姜先生這類的創(chuàng)業(yè)新手，朝天門火鍋也總結(jié)了相關(guān)的開店經(jīng)驗(yàn)分享：

1、火鍋加盟店選址：位置直接決定了后期客源量，不要過度迷信“酒香不怕巷子深”的概念，如果位置選不好，后期經(jīng)營便很難有較好的生意。所以，創(chuàng)業(yè)者要謹(jǐn)慎選擇店面地址。在這個(gè)方面，朝天門火鍋會(huì)在加盟火鍋店確定選址前，提供專業(yè)的分析與指導(dǎo)，以幫助創(chuàng)業(yè)者來選擇更適合火鍋加盟店的開店位置。

2、火鍋加盟店裝修：對(duì)于店面裝修，朝天門火鍋加盟品牌建議要考慮到兩個(gè)因素：一是裝修風(fēng)格要如何當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情文化習(xí)慣，并結(jié)市場定位的消費(fèi)群體，來設(shè)計(jì)店面風(fēng)格；二是對(duì)于空間布局要有合理規(guī)劃，調(diào)料臺(tái)盡量設(shè)立在離餐桌較近的地方，后廚、衛(wèi)生間要有明確指示等。

3、火鍋加盟店產(chǎn)品有特色：市場上有不少火鍋店，每個(gè)店鋪都有不同風(fēng)格，但如果火鍋加盟店經(jīng)營你只能跟風(fēng)其他，而沒有自己的特色，便突出不了店面的競爭優(yōu)勢(shì)。為此，朝天門火鍋將從產(chǎn)品種類、鍋底口味、服務(wù)、環(huán)境等方面給予指導(dǎo)，以打造品牌火鍋加盟店的綜合實(shí)力，以便于它們都能在當(dāng)?shù)厥袌稣归_經(jīng)營。

4、火鍋加盟店員工培訓(xùn)：就火鍋加盟店經(jīng)營而言，員工培訓(xùn)也非常重要，這將直接影響后期的經(jīng)營狀況，一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，才能更有利于提升店面成活率和持續(xù)性。這里，對(duì)于加盟朝天門火鍋店的創(chuàng)業(yè)者，總部將派專業(yè)團(tuán)隊(duì)到火鍋加盟店所在地做開業(yè)培訓(xùn)，以提高/增加加盟店的經(jīng)營時(shí)間久。

正是基于這樣的市場考察和了解之下，山東肥城的姜先生便與朝天門火鍋加盟店總部簽訂了火鍋店加盟的合作協(xié)議。為此，總部首先感謝姜先生的信任，也將在后續(xù)的服務(wù)中，提供更完善的指導(dǎo)和支持。期待山西肥城朝天門火鍋加盟店的早日建成。預(yù)祝生意紅火，財(cái)源滾滾！