隨著大眾的生活節(jié)奏加快，上班族的吃飯時(shí)間更加緊湊，不再是自己做飯，而是選擇在餐館、快餐店買吃的。重慶小面作為快餐的代表，很快成為人們吃飯的優(yōu)選。面條是中華傳統(tǒng)美食的經(jīng)典之作，大眾餐飲，老少皆宜，在餐飲行業(yè)中已有幾千錢的歷史了，絕大多數(shù)的人都養(yǎng)成了吃面的習(xí)慣，13億人口的市場(chǎng)可見(jiàn)其發(fā)展前景巨大。

目前大多數(shù)創(chuàng)業(yè)的人，首先都考慮到開(kāi)面館。尤其是重慶小面加盟店成為了熱門項(xiàng)目。精心選擇品牌和定位后，小面館開(kāi)在哪里好又不得不讓創(chuàng)業(yè)者傷透腦筋。盡管將商業(yè)街，車站，學(xué)校，小區(qū)，美食街等等都被翻個(gè)遍，結(jié)果大多數(shù)目標(biāo)還是盯住了小區(qū)。那么小區(qū)開(kāi)面館行嗎？

1、統(tǒng)計(jì)人口鎖定店址

小區(qū)是開(kāi)面館的好地方，但是首先必須考慮這個(gè)小區(qū)的規(guī)模和人口。如果是一個(gè)只有兩三千人的小區(qū)，開(kāi)有5家以上的重慶小面加盟面館開(kāi)在哪里，你說(shuō)這個(gè)小區(qū)開(kāi)面館能行嗎？解決的辦法要么不在這里開(kāi)店，去別處找人口多的小區(qū)，要么就做出超群的美味面食搶占生意。

2、靠美味吸引消費(fèi)

人上一百，口味各種各樣實(shí)在是難調(diào)。想要抓住小區(qū)大多數(shù)人的胃口的確不容易。重慶小面加盟店的麻辣味不是所有食客都能喜歡。要有真正誰(shuí)吃誰(shuí)贊美的多重風(fēng)味，豐富的品種吸引顧客，小區(qū)開(kāi)面館才能聚集人氣和財(cái)氣。

3、靠質(zhì)量穩(wěn)步發(fā)展

小區(qū)開(kāi)面館行嗎？不容置疑，口味為王還得堅(jiān)守質(zhì)量關(guān)。因?yàn)橄M(fèi)的都是小區(qū)固定群體，慘不得半點(diǎn)水分。短斤少兩，以假亂真，以次充好等手段都是自尋死路。

4、靠管理做強(qiáng)做大

之前在一家連鎖面館吃面時(shí)發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)面館師傅在煮面，打作料時(shí)，竟然翹起嘴巴吹口哨，噴霧式地也給面食又增添了“調(diào)味”。有人當(dāng)場(chǎng)給以指出，兩個(gè)師傅不但沒(méi)有被承認(rèn)不對(duì)，倒公然地說(shuō)，我們習(xí)慣了。對(duì)此，至今都還是一頭霧水，那樣的師傅煮面哪里還有人去吃？

小區(qū)開(kāi)面館做的是固定客，店面要清爽衛(wèi)生。只有在保持美味和質(zhì)量的前提下，衛(wèi)生和財(cái)務(wù)等管理都不能松懈，否則重慶小面加盟品牌再好，面館開(kāi)在哪里都不會(huì)有回頭客。