火鍋店用戶(hù)分析,70%顧客在意性?xún)r(jià)比,30%追求高品質(zhì)
流量為王的時(shí)代,每個(gè)行業(yè)都離不開(kāi)宣傳,火鍋店也不例外,希望占據(jù)每一個(gè)社媒矩陣,只為抓住更多顧客的眼球,但是多宣傳就能引流變現(xiàn)了嗎?答案并不是,因?yàn)橛嗅槍?duì)性的宣傳才是有用宣傳,才是變現(xiàn)的正確模式,今天,小朝哥就來(lái)和各位聊一聊,什么是有用宣傳?
一、70%的顧客在意性?xún)r(jià)比,也就是價(jià)格和品質(zhì)
現(xiàn)代社會(huì)節(jié)奏越來(lái)越快,意味著能在家自己做飯的次數(shù)也越來(lái)越少,在外就餐的次數(shù)越來(lái)越多,所以大部分工薪族顧客,選擇一家火鍋店,比較在意性?xún)r(jià)比,也就是價(jià)格和品質(zhì),火鍋店的人均價(jià),一般在80元左右,但是如果你的火鍋店,在能保持菜品品質(zhì)的同時(shí),低于這個(gè)人均價(jià),就是很占優(yōu)勢(shì)的,當(dāng)然,鍋底的味道和菜品的新鮮度和份量也不能忽略。
能做到這一點(diǎn)的火鍋店,就多在性?xún)r(jià)比方面多做文章,突出宣傳高品質(zhì)低價(jià)格。
二、30%的顧客在意高品質(zhì)
除開(kāi)上面70%的顧客,還有30%的顧客,更在意火鍋店的環(huán)境、服務(wù)和菜品,是否高品質(zhì),他們對(duì)價(jià)格不是那么在意,他們更追求,優(yōu)雅的環(huán)境,貼心熱情的服務(wù),以及有創(chuàng)意性的高品質(zhì)食材,甚至他們是不愿意選擇大眾類(lèi)的火鍋店。
面對(duì)這一類(lèi)用戶(hù),火鍋店的宣傳就應(yīng)該突出一個(gè)高品質(zhì),稀缺性的用餐環(huán)境和高格調(diào)的創(chuàng)意食材,才是吸引目標(biāo)顧客的流量密碼。
未來(lái)幾年的時(shí)間里,兩極分化的現(xiàn)象也會(huì)越來(lái)越明顯,火鍋店也要找準(zhǔn)定位宣傳。
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