在成都總是能看到有紅雞毛店這家中餐館，身邊向我安利他的也不計(jì)其數(shù)，但很多次都被排隊(duì)的架勢(shì)實(shí)力勸退，終于有次和朋友們一起去有紅雞毛店大戰(zhàn)美食，自己也被有紅雞毛店的美味折服，一發(fā)不可收拾的愛(ài)上了他家。持續(xù)八年天天排隊(duì)，有紅雞毛店究竟有什么過(guò)人之處呢？

有紅雞毛店，專注打造巴蜀民間菜

有紅雞毛店是有紅餐飲管理公司旗下連鎖餐飲品牌之一，是由國(guó)內(nèi)定位公司、營(yíng)銷公司、策劃公司，結(jié)合公司創(chuàng)始人世代相傳的美食記憶，潛心研發(fā)設(shè)計(jì)而成的餐飲品牌。

品牌自開(kāi)創(chuàng)以來(lái)，堅(jiān)持以巴蜀民間菜為主體，以味型深入人心，量大實(shí)惠，味道濃厚，做到家常而不平常；堅(jiān)持傳承傳統(tǒng)技藝，結(jié)合四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，打造巴蜀文化特色菜，創(chuàng)意菜。

有紅雞毛店自開(kāi)創(chuàng)以來(lái)，將有紅雞毛店作為公司主要經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略品牌，依靠著烹飪技藝、別具一格的口味，原生態(tài)和巴蜀風(fēng)情的店面環(huán)境，民俗化的服務(wù)，物超所值的就餐體驗(yàn)，使每家門店都賓客滿座、等候長(zhǎng)龍。

從2013年首店成都大源店開(kāi)業(yè)，到至今，有紅雞毛店在成都已擁有8家直營(yíng)店，簽約加盟店已擴(kuò)張到271家，在廣州、西安、大同、太原、宿遷等地都聯(lián)營(yíng)和加盟門店。作為具有文化特色的中餐品牌，在短時(shí)間內(nèi)以迅猛的速度占據(jù)了餐飲市場(chǎng)，成為時(shí)下成都有含金量的餐飲品牌。

有紅雞毛店數(shù)年深耕，逐漸壯大

2013首店成都大源店開(kāi)業(yè)

2014成立餐飲公司

2016獲得首屆全國(guó)鄉(xiāng)士菜金獎(jiǎng)

2017成都財(cái)富又一城店開(kāi)業(yè)

2018成都東較場(chǎng)店、錦里西路店開(kāi)業(yè)，同年開(kāi)放合作，合作門店達(dá)到63家

2019成都金沙店、花牌坊店開(kāi)業(yè),合作門店達(dá)到146家

2020成都新鴻路店、漢中望江店西大街店開(kāi)業(yè)，合作門店達(dá)到228家

2021獨(dú)立加工廠落成，拓展加盟業(yè)務(wù)，已正式申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承者稱號(hào)。

有紅雞毛店過(guò)人之處在于“三不”原則

公司的創(chuàng)始人范有紅先生是餐飲界的傳奇人物，曾榮獲多個(gè)烹飪大賽金獎(jiǎng)殊榮并多次參與國(guó)內(nèi)的大型廚藝比賽的評(píng)委和美食節(jié)目。按照創(chuàng)始人祖上留下的《巴蜀民間菜譜》，專注巴蜀民間菜打造，堅(jiān)持傳承傳統(tǒng)技藝。用“三不”原則讓有紅雞毛店走出自己特色和風(fēng)格。

一不，不做網(wǎng)紅品牌

網(wǎng)紅餐品改頭換貌快，無(wú)文化底蘊(yùn)，有紅餐飲傳承老手藝，將巴蜀民間菜作為畢生事業(yè)，提升隱形文化競(jìng)爭(zhēng)力。

二不，不做快銷模式

專注巴蜀民間菜品類定位，打造爆款菜品。精研產(chǎn)品！增強(qiáng)長(zhǎng)遠(yuǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

三不、不做低俗文娛

以食傳情氤氳世情百味，與食客情感交流，在食中嫁接情懷，體味民間人情味！

有紅雞毛店的辣子雞、吊鍋香香飯、咸燒白、龍眼甜燒白、花椒魚(yú)、高壓雙拼，雞絲涼面等屬于巴蜀民間的特色菜品。

有紅雞毛店未來(lái)藍(lán)圖

有紅雞毛店計(jì)劃在5年內(nèi)，將有紅雞毛店全國(guó)直營(yíng)店及加盟店總數(shù)發(fā)展到500家以上并進(jìn)軍全國(guó)500強(qiáng)，計(jì)劃在10年內(nèi)實(shí)現(xiàn)有紅全球化的戰(zhàn)略目標(biāo)，勵(lì)志把有紅雞毛店打造成基業(yè)長(zhǎng)青且具中華巴蜀特色的餐飲品牌。