眼下冒菜是餐飲行業(yè)中非常火熱的一個(gè)項(xiàng)目。冒菜加盟店規(guī)模可大可小，可獨(dú)立經(jīng)營(yíng)或與他人合作。冒菜作為一個(gè)特色餐飲項(xiàng)目，具有諸多優(yōu)點(diǎn)。因此，它已成為許多餐飲人開店的優(yōu)選。

隨著市場(chǎng)的變化，要開一家冒菜店，選擇一個(gè)好的地址很重要。如果選擇的地址不好，那么冒菜店生意就會(huì)受到影響，營(yíng)收也不會(huì)太高。很多剛進(jìn)入冒菜行業(yè)的人沒有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)，不知道什么地方有忌諱，所以經(jīng)常吃虧，那么新開冒菜加盟店經(jīng)營(yíng)者如何規(guī)避選址誤區(qū)？

1、不在城市快速路旁邊

在城市快速路兩邊，一般來說，這些地方不適合開一家冒菜店，因?yàn)樾腥吮桓綦x護(hù)欄阻擋，同時(shí)又沒有停車位，車輛停不下來，很難在冒菜店吃飯。即使人流量是非常大的，也不能選擇這樣的地方開冒菜店。

2、被障礙物遮擋的店面

有些冒菜加盟店的地理位置很好，但為什么不容易被顧客發(fā)現(xiàn)呢？那是因?yàn)樗麄兠安说旮浇幸恍┱系K物阻礙了顧客的視線，導(dǎo)致冒菜店不被顧客所發(fā)現(xiàn)。因此冒菜店附近有明顯障礙物的位置也不是一個(gè)絕好的位置，同樣是選擇店面的一大禁忌。

3、連續(xù)轉(zhuǎn)租多次的店面

店鋪那么多，但是有些店鋪會(huì)被轉(zhuǎn)租多次，而且每個(gè)的時(shí)間都很短。總的來說，這家店鋪不適合租。多次轉(zhuǎn)租的店面很一般來說會(huì)存在一些問題，影響客流量，很難得到客戶的信任。

從另一個(gè)角度來說，往往是多次被租用的店面生意可能不太好，或者表面上做生意不錯(cuò)，但實(shí)質(zhì)上賺不到什么錢，所以剛換完以后，一直沒有固定的商家長(zhǎng)期租下來。原因是很多商家租這個(gè)店是被它的外表所迷惑，暫時(shí)發(fā)現(xiàn)不了隱藏的缺點(diǎn)，或者是租金低于周圍市場(chǎng)價(jià)。因此，面對(duì)被多次轉(zhuǎn)租的店面時(shí)，冒菜加盟店創(chuàng)業(yè)者必須謹(jǐn)慎地找出商家失敗的具體原因，這樣才可以避免自己失敗。